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可观的蛋包饭的做法

辅料

小窍门a.煎蛋皮一定要少油,小火煎,这样颜色很漂亮!

食材明细

  • 葱花少许
  • 番茄沙司少许

主料

  • 香菇2朵

蛋包饭的做法步骤

配料

2张图片

  • 图片 11准备食材,香菇切丁,虾仁切碎、鸡蛋打散。
  • 图片 22热油下葱花爆香,放入香菇丁,虾仁碎翻炒。
  • 图片 33倒入米饭。
  • 图片 44翻炒至米饭散开,加盐。
  • 图片 55加蚝油调味,出锅备用。
  • 图片 66平底锅加少许油加热,转小火,将鸡蛋倒入,摊成薄饼。
  • 图片 77蛋皮表面稍变硬,倒入米饭,包好,倒扣盘中。
  • 图片 88倒入炒好的米饭,在中间位置。
  • 图片 99上下向中间包住饭。
  • 图片 1010两边向中间包。
  • 图片 1111倒扣盘中,加番茄沙司和菜叶水果点缀。

图片 12

“这是昨天我的午饭,本来是想做鸡蛋炒饭的,但不太爱吃那么油腻的。换个花样,吃起来感觉也不同呢,看来“秀色可餐”说的真是对呢!做起来也不麻烦。”

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 虾仁适量
  • 鸡蛋1个
  • 米饭1碗

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