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凉拌黑木耳的做法

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“黑木耳是名扬天下的生猛海鲜,可食、可药、可补,中中原人民共和国平民百姓饭桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被喻为“中餐中的浅橙瑰宝”。而黑木耳植物栽培方法,在世界农艺、园艺、菌艺史上,都独立。
黑木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不法规形,直径3-12分米。新鲜时软,干后成角 质。口感松软,风味独特,是龙腾虎跃种三磷酸腺苷丰盛的盛名食用菌。含粗纤维、矿物质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、蛋白质、木质素和甲状腺素。有镇痛、充饥、轻身强智、除热解痉、补血解痉等职能。包括多糖胶体,有理想的清滑功效,是矿山工人、纺织工人的主要保护健康食物。还保有一定的抗癌和诊疗心血管病痛成效。”

食物材料明细

主料

  • 黑木耳适量

辅料

  • 红黄大椒适量

配料

  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 麻油澳门新葡萄京娱乐网站,适量
  • 咸鲜口味
  • 拌工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简简单单难度

凉拌黑木耳的做法步骤

  • 澳门新葡萄京娱乐网站 21备选资料。
  • 澳门新葡萄京娱乐网站 32将干木耳用水泡发后摘洗干净。
  • 澳门新葡萄京娱乐网站 43用热水绰烫一下。
  • 澳门新葡萄京娱乐网站 54绰烫后过一下凉热水,以保持木耳的爽口口感。
  • 澳门新葡萄京娱乐网站 65将红黄大椒切小丁,老抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。
  • 澳门新葡萄京娱乐网站 76将调味汁倒在木耳里拌匀就可以。

小秘籍香油也得以用花椒油取代,也别有风度翩翩番韵味。

木耳泡发时加点儿干碳水化合物会带动脏物质洗出。

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